Der Adventskalender für die achtsame Weihnachtszeit

Ofengemüse mit Farbpower für graue Tage

Dieses Essen ist nicht nur superlecker und gesund, sondern auch noch ein wahrer Augenschmaus. Hokkaido-Kürbis und Süßkartoffeln (gut gewaschen und ohne Schälen) in ungefähr gleichen Teilen in mundgerechte Stücke oder Sticks schneiden. Mit Olivenöl, Salz, Thymian und Rosmarin mischen und auf einem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen. Dazu schmeckt ein Dip aus Sauerrahm, Currygewürz, Kräutern und Salz.

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